Le plus prestigieux concours de haute cuisine au monde s'est déroulé les 7 et 8 juin derniers dans le cadre du salon Gourmet au Palexpo de Genève.

Lors de cet événement exceptionnel réunissant les 20 jeunes talents européens les plus prometteurs du moment, les organisateurs avaient choisi le bateau "Savoie" et la cuisine mondialement réputée du Chef Philippe Chevrier en guise de partie récréative.

Cette croisière, organisée le lundi 7 juin à bord du bateau "Savoie" au départ de Genève a rassemblé 140 convives, dont les 20 chefs participants et M. Paul Bocuse, véritable icône de la cuisine, qui a donné son nom au fameux concours.

Fins connaisseurs et chefs prometteurs étaient réunis autour de Paul Bocuse et de leur hôte, Philippe Chevrier.

Le gagnant de cette véritable compétition de "Formule1 " pour Chefs et qui devient le "Bocuse d'Or Europe 2010" est : Rasmus Kofoed, Restaurant Geranium (Kovenhavn), représentant le Danemark.

L'heureux premier lauréat gagne avec ce titre son passeport pour le Bocuse d'Or 2011, qui se tiendra les 25 et 26 janvier 2011 à Lyon, lors du Sirha à Eurexpo, ainsi qu'une dotation de 12'000 Euros.

Les 11 autres meilleurs chefs de cette compétition sont également sélectionnés pour participer au Bocuse d'Or 2011.