La question revient chaque année. Où célébrer le passage à l’an neuf ? Notre croisière St-Sylvestre vous assure un réveillon inoubliable !
Au programme : menu de fête concocté par Fine Fourchette, Coupe aux bulles et pluie de cotillons dans une ambiance musicale festive avec DJ Andrea. Une manière originale d’entamer la nouvelle année !
Tarif Le tarif comprend le transport, le type de menu (normal ou végétarien, hors boissons), une Coupe aux bulles, l'animation musicale et la décoration.
En fonction du nombre de réservations, il est possible que vous partagiez la même table que d'autres clients avec un espace assurant un minimum d'intimité. Merci d'avance pour votre compréhension.
MENU NORMAL
Amuse-bouche de bienvenue : Vol au vent de foie gras et gelée de Porto *** Filet d'Omble chevalier Thé de langoustines Marmelade d'agrumes de saison *** Filet de bœuf Rossini Rösti aux bolets et morilles Sauce Villeroy *** Assiettes de fromages d'ici et d'ailleurs *** Galet crémeux chocolat arabica sur son sablé croquant, confit de cassis *** Coupe de champagne et mignardises
MENU VÉGÉTARIEN
Amuse-bouche : Crémeux avocat, salade de mangue Thaï *** Velouté de courges Hokaïdo, noisettes torréfiées *** Risotto crémeux aux bolets Emulsion au Parmesan *** Assiettes de fromages d'ici et d'ailleurs *** Galet crémeux chocolat arabica sur son sablé croquant, confit de cassis *** Coupe de champagne et mignardises
Date:
Mercredi 31 décembre 2025
Horaires:
Embarquement à Lausanne-Ouchy dès 19:00
Départ de Lausanne-Ouchy à 20:00 et retour à 00:30
Fin de la manifestation à 01:00
La correspondance avec le dernier métro au départ de l'arrêt Ouchy-Olympique à 01:10 est assurée.
https://www.cgn.ch/fr/croisiere-st-sylvestre-lausanne.html2718Croisière St-Sylvestre<p><strong>La question revient chaque année. Où célébrer le passage à l’an neuf ? Notre croisière St-Sylvestre vous assure un réveillon inoubliable !</strong></p>
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<p>Au programme : menu de fête concocté par Fine Fourchette, Coupe aux bulles et pluie de cotillons dans une ambiance musicale festive avec <span style="text-decoration: underline;"><strong><a href="http://www.instagram.com/djandreapesta" target="_blank" rel="noopener">DJ Andrea</a></strong></span>. Une manière originale d’entamer la nouvelle année !</p>
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<p><strong>Tarif<br></strong>Le tarif comprend le transport, le type de menu (normal ou végétarien, hors boissons), une Coupe aux bulles, l'animation musicale et la décoration.</p>
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<p><em>En fonction du nombre de réservations, il est possible que vous partagiez la même table que d'autres clients avec un espace assurant un minimum d'intimité. Merci d'avance pour votre compréhension.</em></p>
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<p style="text-align: center;">Amuse-bouche de bienvenue :<br>Vol au vent de foie gras et gelée de Porto<br>***<br>Filet d'Omble chevalier<br>Thé de langoustines<br>Marmelade d'agrumes de saison<br>***<br>Filet de bœuf Rossini<br>Rösti aux bolets et morilles<br>Sauce Villeroy<br>***<br>Assiettes de fromages d'ici et d'ailleurs<br>***<br>Galet crémeux chocolat arabica<br>sur son sablé croquant, confit de cassis<br>***<br>Coupe de champagne et mignardises</p>
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<p style="text-align: center;"><strong>MENU VÉGÉTARIEN<br></strong></p>
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<p style="text-align: center;">Amuse-bouche :<br>Crémeux avocat, salade de mangue Thaï<br>***<br>Velouté de courges Hokaïdo, noisettes torréfiées<br>***<br>Risotto crémeux aux bolets<br>Emulsion au Parmesan<br>***<br>Assiettes de fromages d'ici et d'ailleurs<br>***<br>Galet crémeux chocolat arabica<br>sur son sablé croquant, confit de cassis<br>***<br>Coupe de champagne et mignardises</p>
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<p style="text-align: center;"><a href="https://www.cgn.ch/media/pdf/menus/Sylvestre2025_FR.pdf" target="_blank" rel="noopener"><button class="call-to-action gold" type="submit">CARTE DES BOISSONS</button></a></p>
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